Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Crêpes jambon et champignons

jeudi, 14 janvier 2021
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Temps total
35 minutes
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Temps de préparation
20 minutes
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Portions
6
Ingrédients
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou100 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou1 tasse de lait demi-écrémé, UHT (250 g)
ou2 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (8 g)
ou20 grammes de farine de blé tendre ou froment T65
ou20 grammes d'huile d'olive vierge extra
ou1 tasse de lait demi-écrémé, UHT (250 g)
ou1 gramme de noix de muscade
ou200 grammes de champignon de Paris ou champignon de couche, cru
ou100 grammes de jambon de poulet ou Blanc de poulet en tranche
ou1 portion grande de salade verte, crue, sans assaisonnement (60 g)
ou4 portions grandes de salade verte, crue, sans assaisonnement (240 g)
ou1 unité petite de citron, pulpe, cru (45 g)
Préparation
1.
1. Préparez votre pâte à crêpes. 2. Emincez les champignons en fines lamelles et faites-les cuire. 3. Coupez le jambon dégraissé, découénné en dés. 4. Préparez la béchamel et ajoutez les champignons cuits et le jambon. 5. Garnissez les crêpes, disposez-les sur l’assiette. 6. Servez avec une belle salade assaisonnée.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (224 g)% AR
Énergie86 kcal192 kcal10 %
Protéines5 g12 g23 %
Glucides9 g20 g8 %
Sucres3 g6 g6 %
Lipides3 g8 g11 %
Acides gras saturés1 g2 g10 %
Fibres alimentaires1 g2 g7 %
Sodium86 mg193 mg8 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.