Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Omelette au fromage blanc et poires caramélisées

mardi, 26 janvier 2021
watch_later
Temps de préparation
10 minutes
pie_chart
Portions
1
Ingrédients
ou2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g)
ou1 unité moyenne de poire Williams, pulpe, crue (185 g)
ou1 pot moyen de fromage blanc nature, gourmand, 8% MG environ (100 g)
ou1 cuillère à soupe de miel
ou30 grammes d'eau minérale (aliment moyen)
ou10 grammes d'amandes
ou2 grammes de cannelle, poudre
Préparation
1.
1. Épluchez la poire et coupez-la en quartiers. Dans une poêle, faites-la dorer avec l’eau, le miel et la cannelle. 2. Cassez-les oeufs dans un bol et battez-les jusqu’à obtenir une texture mousseuse et claire. Ajoutez une pincée de sel. 3. Sur une crêpière, faites chauffer l’huile d’olive et étalez les oeufs sur l’ensemble de la poêle. Faites cuire pendant quelques minutes sans remuer ni retourner. Lorsque le dessous de l’omelette commence à dorer, baissez le feu afin de continuer à cuire le dessus de l'omelette. 4. Une fois l’omelette cuite, posez-la sur une assiette et étalez du fromage blanc sur la moitié. Ajoutez les poires caramélisées sur le fromage blanc et pliez l’omelette en deux afin de recouvrir le fromage blanc et les poires. 5. Pour un petit-déjeuner complet, accompagnez votre omelette sucrée d’une poignée d’amandes.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (453 g)% AR
Énergie111 kcal502 kcal25 %
Protéines5 g23 g45 %
Glucides11 g48 g18 %
Sucres9 g41 g46 %
Lipides5 g24 g34 %
Acides gras saturés2 g8 g38 %
Fibres alimentaires2 g8 g32 %
Sodium39 mg178 mg7 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Justine
Justine
Diététicien · 629505150
✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.