Ingrédients
ou1 unité moyenne de poivron rouge, cru (185 g)
ou1 unité petite de boeuf, steak haché 5% MG, cru (80 g)
ou60 grammes de riz thaï ou basmati, cru
ou1/2 gousse d'ail, cru (3 g)
ou3 grammes de coriandre, graine
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 200°C.
Épluchez et hachez l'ail. Mélangez la viande, l'ail, les graines de coriandre moulues et du piment de Cayenne (optionnel).
Coupez les poivrons en deux, videz-les et remplissez-les avec le riz cuit au préalable puis la viande.
Enfournez pour 20 minutes.
