Ingrédients
ou4 unités moyennes de poivron, vert, jaune ou rouge, cru (740 g)
ou400 grammes de haché de volaille
ou240 grammes de riz thaï ou basmati, cru
ou2 portions grandes de tomate, crue (300 g)
ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou1 assiette ou bol de bouillon de légumes, déshydraté reconstitué (400 g)
Préparation
1.
Couper le haut des poivrons et les évider. Peler et couper les oignons et les tomates en lamelles.
En mode dorer, faire revenir la viande hachée, les tomates, les oignons, et l’ail écrasé dans l’huile d’olive pendant 3 min . Réserver.
Laver la cuve, puis mettre dedans le riz et faire couvrir d’eau.
Passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 10 min.
Dans un bol, mélanger la viande, le riz, les tomates, les oignons et l’ail. Saler, poivrer.
Garnir les poivrons évidés avec le mélange puis verser 150 ml d’eau avec le bouillon dans la cuve
et mettre les poivrons farcis.
Lancer la cuisson rapide ou sous pression pendant 10 minutes.
