Ingrédients
ou600 grammes de thon, au naturel, appertisé, égoutté
ou600 grammes de haricot blanc, bouilli/cuit à l'eau
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou1 unité grande d'oignon rouge, cru (205 g)
ou5 grammes de basilic, frais
ou20 grammes de vinaigre balsamique
ou3 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (30 g)
Préparation
1.
Dans un bol, réduisez l'ail en purée avec une pincée de sel. Ajoutez le vinaigre et l'huile puis fouettez avec une fourchette.
2.
Ajoutez les haricots blancs et les oignons en fines rondelles, puis mélangez délicatement. Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez un peu d'huile et vinaigre si nécessaire.3.
Egouttez le thon et coupez-le en gros morceaux. Ajoutez-le à la salade et mélangez délicatement. Parsemez de basilic et poivrez au moment de servir.
