Ingrédients
ou1 unité moyenne de pâte brisée, crue (230 g)
ou300 grammes de saumon, cru, sauvage
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou10 grammes de curry, poudre
ou100 grammes d'épinard, jeunes pousses pour salades, cru
ou1 verre de lait de coco ou Crème de coco (200 g)
ou1 portion grande de salade verte, crue, sans assaisonnement (60 g)
Préparation
1.
• Préchauffez le four à 180°C. • Découpez le saumon en morceaux. Déroulez la pâte brisée avec le papier cuisson dans un moule à tarte. Fouettez les œufs avec le lait de coco et le curry. Ajoutez les morceaux de saumon et les pousses d’épinards découpées aux ciseaux. Salez, poivrez et mélangez. Versez le mélange sur la pâte et enfournez 30min. 
