Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Quiche saumon épinards curry

jeudi, 18 février 2021
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Portions
5
Ingrédients
ou1 unité moyenne de pâte brisée, crue (230 g)
ou300 grammes de saumon, cru, sauvage
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou10 grammes de curry, poudre
ou100 grammes d'épinard, jeunes pousses pour salades, cru
ou1 verre de lait de coco ou Crème de coco (200 g)
ou1 portion grande de salade verte, crue, sans assaisonnement (60 g)
Préparation
1.
• Préchauffez le four à 180°C. • Découpez le saumon en morceaux. Déroulez la pâte brisée avec le papier cuisson dans un moule à tarte. Fouettez les œufs avec le lait de coco et le curry. Ajoutez les morceaux de saumon et les pousses d’épinards découpées aux ciseaux. Salez, poivrez et mélangez. Versez le mélange sur la pâte et enfournez 30min.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (210 g)% AR
Énergie190 kcal400 kcal20 %
Protéines10 g21 g41 %
Glucides10 g22 g8 %
Sucres1 g3 g3 %
Lipides12 g25 g36 %
Acides gras saturés6 g13 g64 %
Fibres alimentaires1 g3 g11 %
Sodium134 mg281 mg12 %
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Justine
Justine
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