Ingrédients
ou1 unité moyenne de pâte brisée, crue (230 g)
ou200 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou3 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (174 g)
ou1 portion grande de salade verte, crue, sans assaisonnement (60 g)
ou1 barquette de lardon nature, cru (100 g)
ou3 unités moyennes de crottin de Chavignol (fromage de chèvre) (240 g)
ou200 grammes d'épinard, jeunes pousses pour salades, cru
Préparation
1.
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Déroulez la pâte brisée avec le papier cuisson dans un moule à tarte.
3. Fouettez les œufs avec la crème, les lardons et les pousses d’épinards coupées aux ciseaux.
4. Versez le mélange sur la pâte, répartissez le fromage de chèvre coupé en morceaux et enfournez 30 minutes. 
