Ingrédients
ou240 grammes de riz blanc, cru
ou1 cube de bouillon de volaille, déshydraté (10 g)
ou2 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (8 g)
ou1 unité grande de potiron, cru (3500 g)
ou2 cuillères à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (48 g)
ou1 barquette de lardon fumé, cru (100 g)
ou2 cuillères à soupe de parmesan (20 g)
Préparation
1.
Épluchez et coupez le potiron.
2.
Faites revenir 2 min en mode dorer le riz puis ajoutez le potiron, le bouillon de poule, salez et poivrez puis lancez la cuisson pour 15 min.3.
Mélangez avec la crème puis servir aussitôt.4.
ous pouvez ajouter à la préparation 150 g de lardons fumés. Pour cela, faites-les revenir quelque instant en mode dorer. Vous pouvez, également, ajouter 100 g de parmesan râpé.
