Ingrédients
ou2 petites tranches moyennes de pain complet ou intégral (à la farine T150) (80 g)
ou50 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou1 petite moitié d'avocat, pulpe, cru (45 g)
ou1 cuillère à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (24 g)
ou3 grammes de curry, poudre
ou5 grammes de beurre à 82% MG, doux
Préparation
1.
1. Beurrez légèrement les faces externes du pain.
2. Poêlez le blancs de poulet dans un peu d'huile d'olive. Émincez-les en fines tranches.
3. Mélangez la crème avec le curry.
4. Épluchez et coupez les avocats en lamelles. Garnissez l’intérieur du croque-monsieur d’avocat et d’émincé de poulet. Recouvrez d’1 cuillerée à soupe de crème au curry.
5. Refermez le croque-monsieur et faites-le cuire selon votre appareil, classique ou électrique, pendant environ 2 minutes de chaque côté.