Ingrédients
ou4 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (1000 g)
ou50 grammes de confit d'oignons
ou2 unités moyennes de crottin de Chavignol (fromage de chèvre) (160 g)
ou2 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (8 g)
ou4 portions grandes de salade verte, crue, sans assaisonnement (240 g)
ou40 grammes de vinaigrette
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°C.
2.
• Coupez le chapeau des courgettes et évidez-les. Coupez la chair en petits dés et mélangez-les avec le confit d'oignons et les crottins , émiettés grossièrement. • Farcissez les courgettes et placez-les dans un plat à gratin. Arrosez d'huile d'olive et enfournez 35 min. Dégustez sans attendre.