Ingrédients
ou100 grammes de poulet, viande, crue
ou1 portion petite de tomate, crue (50 g)
ou100 grammes de poivron jaune, cru
ou50 grammes d'oignon cru
ou1 unité moyenne de tortilla souple (à garnir), à base de blé (40 g)
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
Préparation
1.
Coupez le poulet en morceaux et faites-les revenir quelques minutes dans une poêle chaude. Taillez la tomate et le poivron. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles.2.
Etalez la galette et garnissez-la de poulet, de tomate, de poivron et d'oignon sur la moitié de sa surface. Recouvrez de fromage râpé. Refermez ensuite la quesadilla en rabattant la partie vie de la galette sur la garniture.3.
Chauffez l'huile d'olive dans la poêle à feu moyen, puis déposez-y la quesadilla. Faites-la cuire 2 min de chaque côté. Retirez du feu et dégustez aussitôt.4.
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