Ingrédients
ou1 unité moyenne de carotte, crue (100 g)
ou40 grammes de flocons d'avoine
ou3 grammes de levure chimique ou Poudre à lever
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou1 unité grande d'orange, pulpe, crue (190 g)
Préparation
1.
Pelez et coupez la carotte en rondelles. Faites-la cuire à la vapeur 10 minutes puis mixez-la (si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser cette étape la veille).2.
Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine avec la levure.3.
Ajoutez la purée de carotte, le blanc d'oeuf et le jus de l'orange. Mélangez bien le tout.4.
Faites cuire 3 à 4 minutes au four à micro-ondes à puissance maximale. Démoulez sur une assiette.5.
Conseil : servez avec une orange fraîche.6.
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