Ingrédients
ou1 unité moyenne de banane, pulpe, crue (150 g)
ou30 grammes de son d'avoine
ou1 cuillère à café moyenne de cacao, non sucré, poudre soluble (3 g)
ou3 grammes de levure chimique ou Poudre à lever
ou30 grammes de lait écrémé, UHT
ou1 unité moyenne (M) d'oeuf, cru (58 g)
ou10 grammes de chocolat noir à pâtisser
Préparation
1.
Dans un bol, écrasez la banane. Ajoutez le son d'avoine, le cacao et la levure. Mélangez le tout.2.
Ajoutez le lait et le blanc d'oeuf puis mélangez bien.3.
Faites chauffer 1 minute au four à micro-ondes à puissance maximale.4.
Enfoncez le carré de chocolat au centre du bowl cake. Poursuivez la cuisson 2 minutes : le cœur doit être coulant. Démoulez sur une assiette.5.
Conseil : gardez quelques rondelles de banane pour le dressage.6.
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