Name: Penne au potiron et noix
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Yield: 748 grammes
Ingredients: 240 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues; 400 grammes de potiron, rôti/cuit au four; 2 cuillères à café moyennes d'huile de noix (8 g); 20 grammes de noix, séchée, cerneaux; 1 morceau grand de parmesan (80 g)

Ingrédients

ou240 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues

ou400 grammes de potiron, rôti/cuit au four

ou2 cuillères à café moyennes d'huile de noix (8 g)

ou20 grammes de noix, séchée, cerneaux

ou1 morceau grand de parmesan (80 g)

Préparation

Mettez le potiron au four 35 min à 180°( avec 2 cuil. à soupe d'huile de noix.

Faites cuire les penne {al dente). Écrasez le potiron cuit à la fourchette. Concassez les noix.

Mélangez le potiron, 2 cuil. à soupe d'huile, les penne et les noix dans une poêle, chauffez 3 min. Salez, poivrez, ajoutez le parmesan râpé et dégustez !

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (187 g)	% AR
Énergie	182 kcal	341 kcal	17 %
Protéines	8 g	15 g	30 %
Glucides	25 g	47 g	18 %
Sucres	3 g	6 g	7 %
Lipides	7 g	13 g	19 %
Acides gras saturés	3 g	5 g	24 %
Fibres alimentaires	3 g	6 g	24 %
Sodium	72 mg	135 mg	6 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Penne au potiron et noix

mercredi, 10 mars 2021