Name: Gratin de blettes au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1480 grammes
Ingredients: 1000 grammes de bette ou blette, crue; 400 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT; 1 morceau grand de gruyère (80 g)

Ingrédients

ou1000 grammes de bette ou blette, crue

ou400 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT

ou1 morceau grand de gruyère (80 g)

Préparation

Lavez et coupez les blettes en morceaux, plongez-les 5 min dans l'eau bouillante salée. Égouttez, laissez refroidir et mélangez-les avec la crème et le fromage.

Préchauffez le four à 180°C. Salez, poivrez, mettez le tout dans un plat et enfournez 30 min.

Lorsque le gratin est bien doré, servez dans le plat et dégustez avec une source de féculent.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (370 g)	% AR
Énergie	86 kcal	320 kcal	16 %
Protéines	3 g	11 g	21 %
Glucides	2 g	7 g	3 %
Sucres	2 g	6 g	7 %
Lipides	7 g	27 g	38 %
Acides gras saturés	5 g	17 g	83 %
Fibres alimentaires	2 g	8 g	30 %
Sodium	62 mg	230 mg	10 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Gratin de blettes au fromage

mercredi, 10 mars 2021