Ingrédients
ou3 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (750 g)
ou400 grammes de haddock (fumé) ou églefin fumé
ou10 grammes de basilic, frais
ou100 grammes de parmesan
ou4 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (16 g)
Préparation
1.
Préchauffez le four à 170°(. Lavez et équeutez les courgettes, taillez-les en lamelles fines dans le sens de la longueur, à l'aide d'un économe.
2.
Découpez le haddock en tranches fines. Lavez et hachez le basilic. 3.
Superposez les courgettes, le parmesan, le haddock, le basilic et l'huile d'olive dans un plat à gratin. Enfournez 45 min et dégustez. 
