Ingrédients
ou400 grammes de poulet, filet, sans peau, cru
ou2 portions moyennes d'avocat, pulpe, cru (300 g)
ou2 portions grandes de tomate, crue (300 g)
ou10 unités d'olive (aliment moyen) (30 g)
ou1 portion grande de haricot blanc, bouilli/cuit à l'eau (300 g)
ou5 grammes d'estragon, frais
ou10 grammes de jus de citron, pur jus
ou20 grammes de vinaigre balsamique
Préparation
1.
Coupez l'avocat en cubes et les tomates en quartiers. Emincez l'estragon et égouttez les haricots.2.
Mélangez le jus de citron, le vinaigre, du sel et du poivre.3.
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, arrosez de vinaigrette et servez.