Ingrédients
ou4 petites moitiés d'avocat, pulpe, cru (180 g)
ou1 unité grande de citron, pulpe, cru (95 g)
ou1000 grammes de patate douce, crue
ou5 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou15 grammes de curry, poudre
Préparation
1.
1. Épluchez les avocats, retirez-en les noyaux et mixez-en la chair avec le jus des citrons, salez, poivrez et réservez au frais.
2.
2. Épluchez les patates douces et découpez-les en bâtonnets réguliers.
3.
3. Déposez dans un récipient, ajouter l’huile d’olive, du sel et la farine et le curry. Mélanger bien et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
4.
4. Enfournez pour environ 30 minutes 200°, retournez les frites à mi-cuisson. Bon appétit ;)
