Ingrédients
ou20 unités moyennes d'asperge, verte, crue (300 g)
ou400 grammes de haricot vert, surgelé, cru
ou200 grammes de crottin de Chavignol (fromage de chèvre)
ou8 petites tranches fines de pain complet ou intégral (à la farine T150) (160 g)
ou1 cuillère à soupe de miel (Copie) (25 g)
ou20 grammes de vinaigre de cidre
Préparation
1.
Épluchez et faites cuire les asperges et les haricots verts à l'eau bouillante salée.
2.
Coupez les crottins en deux et posez-les dans un plat sur les tranches de pain, arrosez de miel et enfournez 10 minutes à 180°C.
3.
Placez les asperges et les haricots verts dans un plat, ajoutez les toasts chauds, assaisonnez avec le vinaigre et dégustez.4.
Placez les asperges et les haricots verts dans un plat, ajoutez les toasts chauds, assaisonnez avec le vinaigre et dégustez.
