Name: Curry vert au brocoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 1105 grammes
Ingredients: 600 grammes de brocoli; 200 grammes de lait de coco ou Crème de coco; 200 grammes de petits pois, bouillis/cuits à l'eau; 100 grammes de tofu nature, préemballé; 5 grammes de curry, poudre

Ingrédients

ou600 grammes de brocoli

ou200 grammes de lait de coco ou Crème de coco

ou200 grammes de petits pois, bouillis/cuits à l'eau

ou100 grammes de tofu nature, préemballé

ou5 grammes de curry, poudre

Préparation

• Coupez le brocoli en morceaux et mélangez-les avec le lait de coco, 3 verres d’eau (30 cl) et le curry dans une cocotte.

Salez, poivrez et faites cuire 10min à feu doux en remuant.

Ajoutez les petits pois et le tofu en cubes.

Faites cuire 1min de plus et dégustez.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (276 g)	% AR
Énergie	76 kcal	209 kcal	10 %
Protéines	4 g	11 g	22 %
Glucides	3 g	9 g	3 %
Sucres	1 g	2 g	2 %
Lipides	5 g	13 g	19 %
Acides gras saturés	3 g	9 g	43 %
Fibres alimentaires	1 g	3 g	14 %
Sodium	8 mg	23 mg	1 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Curry vert au brocoli

lundi, 29 mars 2021