Ingrédients
ou170 grammes de feuille de brick, cuite à sec sans matière grasse
ou1 boîte moyenne de thon, au naturel, appertisé, égoutté (140 g)
ou150 grammes de spécialité fromagère non affinée environ 25% MG, type fromage en barquette à tartiner ou coque fromagère
ou1 unité grande d'oignon, cru (205 g)
ou1 unité moyenne d'échalote, crue (26 g)
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou100 grammes de curry, poudre
ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)
ou4 portions grandes de salade verte, crue, sans assaisonnement (240 g)
ou40 grammes de vinaigrette
Préparation
1.
Faire préchauffer le four à 220°C (thermostat 7)
2.
Émincer finement l'ail, l'oignon et l'échalote et faire revenir dans 1 cuillère à café d'huile d'olive.
3.
Pendant ce temps, égoutter et émietter le thon.
4.
Dans un petit saladier, mélanger l'ail, l'oignon et l’échalote au thon émietté. Ajouter la cuillère à café de curry.
5.
Ajouter le boursin cuisine pour lier le tout et bien mélanger.
Couper 6 feuilles de brick en 2, poser une bonne cuillère à café de mélange au thon à l'extrémité et replier comme indiqué sur l'emballage des bricks.
6.
Passer les bricks au four 15 minutes en les retournant au bout de 10 minutes.
Mangez le tout accompagné de crudités assaisonnées.
