Name: Poulet à l'ananas et à la coriandre
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 2436 grammes
Ingredients: 700 grammes de blancs de poulet; 1 boîte d'ananas au sirop léger (570g); 1 pincée de piment; 2 cuillères à café de coriandre; 360 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues; 800 grammes de légumes, mélange surgelé, crus

Ingrédients

ou700 grammes de blancs de poulet

ou1 boîte d'ananas au sirop léger (570g)

ou1 pincée de piment

ou2 cuillères à café de coriandre

ou360 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues

ou800 grammes de légumes, mélange surgelé, crus

Préparation

Préchauffez le four à 200°C (th6-7). Egouttez les tranches d'ananas.

Dans un saladier, mixez les ananas et ajoutez la coriandre et le piment.

Fendre chaque blanc de poulet dans l'épaisseur mais sans aller jusqu'à les séparer, salez, poivrez puis farcissez-les avec une couche d'ananas aux épices.

Dans un plat à four, déposez les blancs de poulet côte à côte et versez le reste de purée d'ananas. Enfournez 20 minutes.

Pendant ce temps, cuisez les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet et faites revenir les légumes dans une poêle antiadhésive bien chaude.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (406 g)	% AR
Énergie	118 kcal	477 kcal	24 %
Protéines	9 g	38 g	77 %
Glucides	15 g	61 g	23 %
Sucres	1 g	4 g	4 %
Lipides	2 g	7 g	10 %
Acides gras saturés	0 g	2 g	8 %
Fibres alimentaires	2 g	10 g	40 %
Sodium	26 mg	106 mg	4 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Poulet à l'ananas et à la coriandre

samedi, 03 avril 2021