Ingrédients
ou1 cuillère à café de persil haché
ou30 grammes de chapelure
ou2 cuillères à café moyennes de matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3 (14 g)
Préparation
1.
Salez et poivrez les soles, saupoudrez-les de chapelure.2.
Faites chauffer la margarine dans une poêle antiadhésive, saisissez-y les filets de sole 3 minutes sur la première face et 2 minutes sur l'autre. Arrosez de jus de citron et parsemez de persil. Servez bien chaud.3.
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