Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Tarte aux pousses d'épinard

lundi, 05 avril 2021
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Temps total
15 minutes
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Temps de préparation
30 minutes
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Portions
6
Ingrédients
ou180 grammes de pâte brisée, crue
ou2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g)
ou200 grammes de parmesan, râpé
ou150 grammes de cottage cheese
ou150 grammes d'épinard, jeunes pousses pour salades, cruou150 grammes de bette ou blette, crue
ou2 grammes de noix de muscade
Préparation
1.
Préchauffez le four à 210 °C (th 7).
2.
Déroulez la pâte, disposez-la dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre avec son film de cuisson. Egalisez les bords et pincez-les légèrement.
3.
Rincez les pousses d'épinard, coupez-les en morceaux avec des ciseaux, faites-les suer dans une poêle antiadhésive avec une cuillère à soupe d'eau pendant 2 minutes. Egouttez.
4.
Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Fouettez les jaunes avec le parmesan, le cottage cheese et la muscade. Ajoutez les épinards, salez, poivrez et mélangez-bien. Battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel, incorporez-les au mélange au cottage cheese.
5.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 minutes. Servez de suite pendant que la tarte est bien gonflée.
6.
© 180 recettes WeightWatchers® saines et gourmandes de l'apéritif au dessert
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (130 g)% AR
Énergie231 kcal301 kcal15 %
Protéines13 g17 g35 %
Glucides11 g14 g5 %
Sucres1 g1 g1 %
Lipides15 g19 g27 %
Acides gras saturés8 g10 g50 %
Fibres alimentaires1 g1 g5 %
Sodium282 mg368 mg15 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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