Ingrédients
ou4 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (232 g)
ou4 cuillères à soupe de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT (96 g)
ou90 grammes de fromage de chèvre frais
ou100 ml de lait demi-écrémé, UHT
ou10 grammes de menthe, fraîche, hachée
Préparation
1.
Cassez les oeufs dans un récipient et battez-les en omelette. Ajoutez la crème fraîche et le lait. Salez et poivrez puis battez de nouveau.2.
Ajoutez le fromage de chèvre détaillé en gros cubes puis la menthe. Faites cuire à la poêle sur une feuille de cuisson pendant 4 minutes. Servez chaud.3.
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