Ingrédients
ou500 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou10 unités moyennes d'asperge, verte, crue (150 g)
ou4 tranches moyennes de saumon fumé (120 g)
ou2 cuillères à soupe moyennes de mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée, préemballée (50 g)
Préparation
1.
Faites cuire les pommes de terre avec la peau de 20 à 30min dans de l’eau bouillante salée. Épluchez-les et coupez-les en morceaux. • 2.
Ébouillantez les asperges équeutées 3min. 3.
Coupez les asperges et le saumon en morceaux.
4.
Mélangez l’ensemble des ingrédients. Salez, poivrez et dégustez. 
