Ingrédients
ou240 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues
ou8 tranches fines de chorizo (32 g)
ou20 unités moyennes d'asperge, verte, crue (300 g)
ou4 cuillères à soupe de parmesan (40 g)
ou3 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (12 g)
Préparation
1.
Faites cuire les pâtes (al dente) à l’eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez.
2.
Équeutez et coupez les asperges en morceaux. Saisissez-les 2min dans une poêle avec le chorizo et l’huile d’olive. 3.
Ajoutez les pâtes et le parmesan, salez, poivrez, mélangez et dégustez.