Name: Pâtes pimentées aux asperges
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 624 grammes
Ingredients: 240 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues; 8 tranches fines de chorizo (32 g); 20 unités moyennes d'asperge, verte, crue (300 g); 4 cuillères à soupe de parmesan (40 g); 3 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (12 g)

Ingrédients

ou240 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues

ou8 tranches fines de chorizo (32 g)

ou20 unités moyennes d'asperge, verte, crue (300 g)

ou4 cuillères à soupe de parmesan (40 g)

ou3 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (12 g)

Préparation

Faites cuire les pâtes (al dente) à l’eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez.

Équeutez et coupez les asperges en morceaux. Saisissez-les 2min dans une poêle avec le chorizo et l’huile d’olive.

Ajoutez les pâtes et le parmesan, salez, poivrez, mélangez et dégustez.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (156 g)	% AR
Énergie	201 kcal	314 kcal	16 %
Protéines	9 g	14 g	29 %
Glucides	27 g	42 g	16 %
Sucres	2 g	2 g	3 %
Lipides	7 g	11 g	15 %
Acides gras saturés	3 g	4 g	20 %
Fibres alimentaires	3 g	5 g	21 %
Sodium	131 mg	205 mg	9 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Pâtes pimentées aux asperges

vendredi, 09 avril 2021