Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Muffins aux pépites de chocolat

dimanche, 11 avril 2021
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Temps total
35 minutes
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Temps de préparation
20 minutes
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Portions
8
Ingrédients
ou2 bananes bien mûres
ou2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g)
ou10 cl de lait écrémé, UHT
ou100 grammes de farine de blé complet
ou10 grammes de fécule de pomme de terre
ou4 grammes de levure chimique ou Poudre à lever (1/4 de sachet)
ou1 cuillère à café de vanille en poudre
ou2 cuillères à soupe moyennes de cacao, non sucré, poudre soluble (14 g)
ou4 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
ou25 grammes de pépites de chocolat noir
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180°C (th 6).
2.
Pelez les bananes, écrasez-les à la fourchette.
3.
Tamisez la farine, la fécule, la levure, la vanille, le cacao et l'édulcorant. Versez le mélange dans un petit saladier. Faites un puits, ajoutez les oeufs et les bananes écrasées puis fouettez en versant peu à peu le lait pour bien mélanger.
4.
Répartissez la préparation dans 8 petits moules à muffin en silicone d'une contenance de 4 cl remplis aux deux tiers. Répartissez-y les pépites de chocolat.
5.
Enfournez pour 15 minutes (vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau). A la sortie du four, laissez tiédir puis démoulez.
6.
© 180 recettes WeightWatchers® saines et gourmandes de l'apéritif au dessert
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (87 g)% AR
Énergie158 kcal138 kcal7 %
Protéines6 g5 g10 %
Glucides28 g25 g9 %
Sucres8 g7 g8 %
Lipides3 g3 g4 %
Acides gras saturés1 g1 g3 %
Fibres alimentaires2 g2 g8 %
Sodium119 mg104 mg4 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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