Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

One pot blé au boeuf et au paprika

mercredi, 14 avril 2021
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Temps total
35 minutes
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Temps de préparation
15 minutes
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Portions
4
Ingrédients
ou2 oignons en lamelles
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile de tournesol (20 g)
ou2 unités moyennes de poivron rouge en 1 cm
ou600 grammes de boeuf, rumsteck en lamelles
ou2 cuillères à soupe bombées de paprika
ou1 cuillère à café de cumin, graine
ou250 grammes de blé (type Ebly)
ou375 grammes d'eau du robinet
ouQuelques brins de ciboulette, fraîche
Préparation
1.
Dans le bol, faites rissoler les lamelles d'oignon avec l'huile de tournesol et les lamelles et poivron pendant 5 min/120° C/sens inversé/vitesse cuillère en bois.
2.
Ajoutez la viande et les épices et faites rissoler 3 min/120° C (TM : Varoma)/sens inversé/vitesse cuillère en bois.
3.
Ajoutez enfin le blé et l'eau, un peu de sel et de poivre et faites cuire 10 min/100° C/sens inversé/vitesse cuillère en bois sans le gobelet doseur.
4.
Servez parsemé de ciboulette ciselée.
5.
(Ce plat peut être préparé avec du poulet coupé en dés).
6.
© Thermomix au quotidien - La cuisine à IG bas
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (447 g)% AR
Énergie112 kcal500 kcal25 %
Protéines10 g44 g88 %
Glucides11 g49 g19 %
Sucres1 g6 g7 %
Lipides3 g12 g17 %
Acides gras saturés0 g2 g10 %
Fibres alimentaires2 g11 g45 %
Sodium20 mg90 mg4 %
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Justine
Justine
Diététicien · 629505150
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