Ingrédients
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile de tournesol (20 g)
ou2 unités moyennes de poivron rouge en 1 cm
ou600 grammes de boeuf, rumsteck en lamelles
ou2 cuillères à soupe bombées de paprika
ou1 cuillère à café de cumin, graine
ou250 grammes de blé (type Ebly)
ou375 grammes d'eau du robinet
ouQuelques brins de ciboulette, fraîche
Préparation
1.
Dans le bol, faites rissoler les lamelles d'oignon avec l'huile de tournesol et les lamelles et poivron pendant 5 min/120° C/sens inversé/vitesse cuillère en bois.2.
Ajoutez la viande et les épices et faites rissoler 3 min/120° C (TM : Varoma)/sens inversé/vitesse cuillère en bois.3.
Ajoutez enfin le blé et l'eau, un peu de sel et de poivre et faites cuire 10 min/100° C/sens inversé/vitesse cuillère en bois sans le gobelet doseur.4.
Servez parsemé de ciboulette ciselée.5.
(Ce plat peut être préparé avec du poulet coupé en dés).6.
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