Ingrédients
ou400 grammes de boeuf, steak haché 5% MG, cru
ou20 grammes de tomate, concentré, appertisé
ou2 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (8 g)
ou20 grammes d'olive noire, à l'huile (à la grecque)
ou1 cuillère à soupe bombée de farine de blé tendre ou froment T65 (26 g)
ou140 grammes d'eau du robinet
ou600 grammes de pomme de terre, sans peau, crue
ou800 grammes de légumes, mélange surgelé, crus
Préparation
1.
Coupez la viande en morceaux. Coupez le chorizo en rondelles.2.
Dans la cuve du Cookeo, faites revenir la viande dans l’huile d’olive pendant 3 min. Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois3.
Dans la cuve du Cookeo, faites revenir la viande dans l’huile d’olive pendant 3 min. Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois4.
Ajoutez les olives, le chorizo, l’eau, le concentré de tomate, salez et poivrez et lancez la cuisson sous pression pour 20 min5.
Rectifiez l’assaisonnement puis servir avec les légumes et les pommes de terre !
