Ingrédients
ou4 unités moyennes de tortilla souple (à garnir), à base de blé (160 g)
ou400 grammes de boeuf, steak haché 5% MG, cru
ou1 portion moyenne de haricot rouge, bouilli/cuit à l'eau (200 g)
ou150 grammes de guacamole
Préparation
1.
Rincez les haricots rouges à l’eau tiède et égouttez-les. 2.
Dans une poêle bien chaude, faites cuire la viande 2 minutes de chaque côté (plus si vous l’aimez à point).
3.
Assaisonnez-la de 5 gouttes de Tabasco®. 4.
Étalez les galettes sur votre plan de travail et tartinez-les de guacamole. 5.
Émiettez la viande au centre de chaque galette puis répartissez les haricots rouges. 6.
Roulez les galettes bien serrées et dégustez aussitôt.
