Ingrédients
ou4 grandes galettes de riz
ou2 blancs de poulet (environ 250g)
ou1 botte de basilic, frais
ou2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète ou Pâte d'arachide (Copie) (30 g)
ou120 grammes de concombre, pulpe, cru
ou40 grammes de cacahuète non salée (2 cuillères à soupe)
Préparation
1.
Faites cuire le poulet en cubes avec le beurre de cacahuètes 5 min au micro-ondes. Laissez tiédir et mélangez avec le concombre en cubes.2.
Humidifiez les galettes sous un filet d'eau froide. Répartissez la préparation au centre avec 1/4 du basilic et repliez pour former des paquets.3.
Dressez avec le reste du basilic et dégustez avec les cacahuètes concassées et de la sauce soja.4.
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