Name: Parmigiana
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 1300 grammes
Ingredients: 2 aubergines crues; 2 sachets moyens de mozzarella au lait de vache (250 g); 4 portions moyennes de tomate, crue (400 g); 50 grammes de gruyère râpé

Ingrédients

ou2 aubergines crues

ou2 sachets moyens de mozzarella au lait de vache (250 g)

ou4 portions moyennes de tomate, crue (400 g)

ou50 grammes de gruyère râpé

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Coupez les aubergines, les tomates et la mozzarella en 2 puis en tranches.

Intercalez-les dans un plat à gratin, poivrez et répartissez le fromage râpé.

Enfournez 40 minutes.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (325 g)	% AR
Énergie	76 kcal	246 kcal	12 %
Protéines	5 g	16 g	32 %
Glucides	2 g	7 g	3 %
Sucres	1 g	3 g	3 %
Lipides	5 g	16 g	23 %
Acides gras saturés	3 g	10 g	49 %
Fibres alimentaires	2 g	5 g	21 %
Sodium	59 mg	193 mg	8 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Parmigiana

mardi, 20 avril 2021