Name: Courgettes à la thaïe
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 847 grammes
Ingredients: 3 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (750 g); 1 cuillère à soupe d'ail semoule; 2 petits piments, cru; 4 cuillères à soupe de sésame, graine décortiquée (48 g); 2 tiges de citronnelle; 1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g); 4 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (16 g)

Ingrédients

ou3 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (750 g)

ou1 cuillère à soupe d'ail semoule

ou2 petits piments, cru

ou4 cuillères à soupe de sésame, graine décortiquée (48 g)

ou2 tiges de citronnelle

ou1 cuillère à café moyenne d'huile d'olive vierge extra (4 g)

ou4 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (16 g)

Préparation

Faites saisir 5 minutes dans la poêle les courgettes coupées en gros bâtonnets avec 4 cuillères à soupe d'huile neutre.

Ajoutez la citronnelle et les piments émincés, les graines de sésame et l'ail semoule puis faites cuire 5 minutes de plus. Salez, poivrer et servez dans la poêle.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (282 g)	% AR
Énergie	80 kcal	227 kcal	11 %
Protéines	3 g	8 g	15 %
Glucides	4 g	11 g	4 %
Sucres	2 g	5 g	5 %
Lipides	6 g	17 g	25 %
Acides gras saturés	1 g	2 g	12 %
Fibres alimentaires	2 g	5 g	21 %
Sodium	11 mg	30 mg	1 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Courgettes à la thaïe

mercredi, 21 avril 2021