Name: Fausse tortilla au saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 1302.76 grammes
Ingredients: 600 grammes de pomme de terre, sans peau, crue; 1 botte d'aneth, frais; 150 grammes de saumon fumé (4 tranches); 20 cl de crème liquide, 15 à 20% MG; 6 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (348 g); 3 cuillères à soupe moyennes d'huile neutre

Ingrédients

ou600 grammes de pomme de terre, sans peau, crue

ou1 botte d'aneth, frais

ou150 grammes de saumon fumé (4 tranches)

ou20 cl de crème liquide, 15 à 20% MG

ou6 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (348 g)

ou3 cuillères à soupe moyennes d'huile neutre

Préparation

Faites saisir et colorer 20 minutes dans la poêle les pommes de terre coupées en petits cubes avec 3 cuillères à soupe d'huile neutre.

Fouettez les œufs avec la crème, le saumon fumé en morceaux et l'aneth coupée aux ciseaux. Salez, poivrez et versez sur les pommes de terre. Faites cuire 10 minutes en remuant. Servez dans la poêle.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (326 g)	% AR
Énergie	141 kcal	460 kcal	23 %
Protéines	7 g	23 g	45 %
Glucides	8 g	26 g	10 %
Sucres	1 g	3 g	3 %
Lipides	9 g	28 g	40 %
Acides gras saturés	3 g	10 g	52 %
Fibres alimentaires	1 g	4 g	18 %
Sodium	197 mg	641 mg	27 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Fausse tortilla au saumon fumé

jeudi, 22 avril 2021