Ingrédients
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
ou8 tomates romaines (environ 700g)
ou4 cuillères à café de pesto (environ 30g)
ou70 grammes de bresaola (12 tranches fines)
ou4 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (232 g)
Préparation
1.
Faites saisir 5 minutes dans la poêle les tomates coupées en quatre avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.2.
Ajoutez les tranches de bresaola, le pesto et remuez.3.
Cassez les oeufs sur le dessus, salez, poivrez et faites cuire 5 minutes de plus. Servez dans la poêle.4.
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