Name: Oeufs aux poireaux et au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 410.92 grammes
Ingredients: 200 grammes de poireau, cru; 2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g); 20 grammes de chorizo; 30 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT; 60 grammes de riz thaï ou basmati, cru

Ingrédients

ou200 grammes de poireau, cru

ou2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g)

ou20 grammes de chorizo

ou30 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT

ou60 grammes de riz thaï ou basmati, cru

Préparation

Emincez, lavez et égouttez les poireaux. Faites-les saisir 10 minutes dans la poêle avec deux cuillères à soupe d'huile neutre.

Ajoutez la crème liquide et les tranches de chorizo, laissez cuire 10 min. Cassez les oeufs sur le dessus, salez, poivrez, faites cuire 5 minutes de plus et servez dans la poêle.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (411 g)	% AR
Énergie	137 kcal	562 kcal	28 %
Protéines	6 g	26 g	52 %
Glucides	14 g	58 g	22 %
Sucres	2 g	8 g	9 %
Lipides	6 g	24 g	34 %
Acides gras saturés	2 g	10 g	48 %
Fibres alimentaires	2 g	6 g	25 %
Sodium	123 mg	506 mg	21 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Oeufs aux poireaux et au chorizo

vendredi, 23 avril 2021