Name: Curry de poulet et patate douce
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 399 grammes
Ingredients: 100 grammes de poulet, filet, sans peau, cru; 2 grammes de basilic, frais; 250 grammes de patate douce, crue; 40 grammes de lait de coco ou Crème de coco; 2 grammes de curry, poudre; 5 grammes d'huile d'olive vierge extra

Ingrédients

ou100 grammes de poulet, filet, sans peau, cru

ou2 grammes de basilic, frais

ou250 grammes de patate douce, crue

ou40 grammes de lait de coco ou Crème de coco

ou2 grammes de curry, poudre

ou5 grammes d'huile d'olive vierge extra

Préparation

• Épluchez et taillez la patate douce en tranches très fines.

Coupez les blancs de poulet en cubes. Mélangez l’ensemble dans un saladier avec le basilic coupé aux ciseaux, le curry, le lait de coco.

Recouvrez d’un film étirable et faites cuire 15min à 850W au micro-ondes.

• Salez, poivrez et dégustez avec 1 filet d’huile d’olive.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (399 g)	% AR
Énergie	113 kcal	453 kcal	23 %
Protéines	7 g	28 g	57 %
Glucides	12 g	47 g	18 %
Sucres	4 g	15 g	17 %
Lipides	4 g	15 g	21 %
Acides gras saturés	2 g	8 g	40 %
Fibres alimentaires	2 g	9 g	34 %
Sodium	39 mg	155 mg	6 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Curry de poulet et patate douce

jeudi, 13 mai 2021