Name: Oeufs poireaux et chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 1635.68 grammes
Ingredients: 800 grammes de poireau, cru; 8 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (464 g); 8 tranches fines de chorizo (32 g); 200 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT; 200 grammes de riz thaï ou basmati, cru

Ingrédients

ou800 grammes de poireau, cru

ou8 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (464 g)

ou8 tranches fines de chorizo (32 g)

ou200 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT

ou200 grammes de riz thaï ou basmati, cru

Préparation

Émincez, lavez et égouttez les poireaux. Faites-les saisir 10min dans la poêle avec 2 cuil. à soupe d’huile neutre.

• Ajoutez la crème liquide et les tranches de chorizo, laissez cuire 10min. Cassez les œufs sur le dessus, salez, poivrez, faites cuire 5min de plus et servez dans la poêle.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (409 g)	% AR
Énergie	126 kcal	514 kcal	26 %
Protéines	6 g	23 g	46 %
Glucides	12 g	51 g	19 %
Sucres	2 g	8 g	9 %
Lipides	6 g	23 g	33 %
Acides gras saturés	3 g	10 g	52 %
Fibres alimentaires	2 g	7 g	26 %
Sodium	76 mg	309 mg	13 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Oeufs poireaux et chorizo

jeudi, 13 mai 2021