Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Oeufs poireaux et chorizo

jeudi, 13 mai 2021
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Temps total
35 minutes
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Temps de préparation
10 minutes
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Portions
4
Ingrédients
ou800 grammes de poireau, cru
ou8 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (464 g)
ou8 tranches fines de chorizo (32 g)
ou200 grammes de crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT
ou200 grammes de riz thaï ou basmati, cru
Préparation
1.
Émincez, lavez et égouttez les poireaux. Faites-les saisir 10min dans la poêle avec 2 cuil. à soupe d’huile neutre.
2.
• Ajoutez la crème liquide et les tranches de chorizo, laissez cuire 10min. Cassez les œufs sur le dessus, salez, poivrez, faites cuire 5min de plus et servez dans la poêle.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (409 g)% AR
Énergie126 kcal514 kcal26 %
Protéines6 g23 g46 %
Glucides12 g51 g19 %
Sucres2 g8 g9 %
Lipides6 g23 g33 %
Acides gras saturés3 g10 g52 %
Fibres alimentaires2 g7 g26 %
Sodium76 mg309 mg13 %
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Justine
Justine
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