Ingrédients
ou200 grammes de pâtes ou nouilles asiatiques au blé et aux oeufs, crues, nature
ou400 grammes de boeuf, steak ou bifteck, cru
ou2 unités moyennes de poivron rouge, cru (370 g)
ou8 cuillères à soupe de sauce soja, préemballée (128 g)
ou10 grammes de basilic, frais
ou4 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (16 g)
Préparation
1.
Ébouillantez 3min le brocoli en morceaux. Utilisez l’eau de cuisson pour cuire les nouilles. Égouttez-les et réservez.
2.
Coupez les poivrons et les steaks en lanières. Faites saisir 1min les poivrons, la viande et le brocoli avec 4 cuil. à soupe d’huile. 3.
Ajoutez les nouilles et la sauce soja, mélangez. Hors du feu, ajoutez le basilic et dégustez. 
