Name: Taboulé simplissime
Prep time: 10 min
Yield: 587 grammes
Ingredients: 150 grammes de semoule de blé dur, crue; 1 portion grande de tomate, crue (150 g); 1 portion grande de concombre, pulpe, cru (150 g); 1 unité grande de citron, pulpe, cru (95 g); 10 grammes de menthe, fraîche; 8 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (32 g)

Ingrédients

ou150 grammes de semoule de blé dur, crue

ou1 portion grande de tomate, crue (150 g)

ou1 portion grande de concombre, pulpe, cru (150 g)

ou1 unité grande de citron, pulpe, cru (95 g)

ou10 grammes de menthe, fraîche

ou8 cuillères à café moyennes d'huile d'olive vierge extra (32 g)

Préparation

Mélangez la semoule avec les tomates et le concombre coupés en morceaux. Ajoutez l’huile d’olive, le jus des citrons, salez, poivrez, mélangez.

Laissez gonfler la semoule 1h au frais en remuant de temps en temps.

Ajoutez la menthe coupée aux ciseaux, mélangez et dégustez.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (147 g)	% AR
Énergie	153 kcal	225 kcal	11 %
Protéines	4 g	5 g	11 %
Glucides	20 g	29 g	11 %
Sucres	2 g	2 g	3 %
Lipides	6 g	9 g	13 %
Acides gras saturés	1 g	1 g	7 %
Fibres alimentaires	2 g	2 g	9 %
Sodium	4 mg	6 mg	0 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Taboulé simplissime

vendredi, 21 mai 2021