Name: Salade froide de poulet et riz
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 1456.4 grammes
Ingredients: 400 grammes de poulet, filet, en dés, cuit; 1 tasse de riz cuit, refroidi; 1/4 de laitue iceberg; 3 tiges de céleri branche, cru (180 g); 3 unités moyennes de carotte, crue (300 g); 1 unité moyenne de poivron rouge, cru (185 g); 1 unité moyenne de poivron jaune, cru (185 g); 1 unité moyenne de poivron vert, cru (185 g); 2 unités moyennes d'échalote, crue (52 g); 1/4 de tasse de vinaigrette du commerce ou maison

Ingrédients

ou400 grammes de poulet, filet, en dés, cuit

ou1 tasse de riz cuit, refroidi

ou1/4 de laitue iceberg

ou3 tiges de céleri branche, cru (180 g)

ou3 unités moyennes de carotte, crue (300 g)

ou1 unité moyenne de poivron rouge, cru (185 g)

ou1 unité moyenne de poivron jaune, cru (185 g)

ou1 unité moyenne de poivron vert, cru (185 g)

ou2 unités moyennes d'échalote, crue (52 g)

ou1/4 de tasse de vinaigrette du commerce ou maison

Préparation

Couper tous les légumes en petits dés. Trancher la laitue pour en faire de petits morceaux.

Mélanger tous les légumes, le riz et le poulet dans un grand bol.

Ajouter la vinaigrette, saler et poivrer au goût.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (364 g)	% AR
Énergie	85 kcal	311 kcal	16 %
Protéines	8 g	28 g	55 %
Glucides	10 g	36 g	14 %
Sucres	3 g	10 g	11 %
Lipides	1 g	3 g	4 %
Acides gras saturés	0 g	1 g	3 %
Fibres alimentaires	2 g	6 g	24 %
Sodium	29 mg	105 mg	4 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Salade froide de poulet et riz

dimanche, 20 juin 2021