Name: Salade de pâtes au jambon cru
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 1360 grammes
Ingredients: 250 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues; 2 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (500 g); 200 grammes de tomate cerise, crue; 1/2 bouquet de basilic, frais; 5 tranches grandes de jambon cru (350 g); 20 grammes de pignon de pin; vinaigrette

Ingrédients

ou250 grammes de pâtes sèches, au blé complet, crues

ou2 unités petites de courgette, pulpe et peau, crue (500 g)

ou200 grammes de tomate cerise, crue

ou1/2 bouquet de basilic, frais

ou5 tranches grandes de jambon cru (350 g)

ou20 grammes de pignon de pin

ouvinaigrette

Préparation

Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Egouttez-les et rafraîchissez-les. Placez-les dans un saladier et arrosez-les de vinaigrette.

Coupez les courgettes crues en dés et les tomates en deux. Effeuillez le basilic et taillez le jambon cru en lanières.

Mélangez tous les ingrédients et parsemez de pignons.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (340 g)	% AR
Énergie	151 kcal	513 kcal	26 %
Protéines	10 g	34 g	67 %
Glucides	14 g	48 g	19 %
Sucres	2 g	6 g	7 %
Lipides	5 g	17 g	24 %
Acides gras saturés	1 g	5 g	24 %
Fibres alimentaires	2 g	6 g	24 %
Sodium	584 mg	1987 mg	83 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Salade de pâtes au jambon cru

dimanche, 27 juin 2021