Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Salade d'avocats et pois chiches rôtis

dimanche, 27 juin 2021
timer
Temps total
30 minutes
watch_later
Temps de préparation
15 minutes
pie_chart
Portions
4
Ingrédients
ou3 avocats en cubes
ou400 grammes de pois chiche en boîte
ou1/2 cuillère à café de cumin
ou1 cuillère à café de paprika
ou1 grenade
ou1 citron confit en petits dés
ou1/2 oignon rouge haché
ou1/2 botte de persil, frais
ou1 cuillère à soupe de tahin ou Purée de sésame (15 g)
ou1 gousse d'ail écrasée
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (20 g)
Préparation
1.
Sur une plaque, étalez en une couche les pois chiches égouttés et séchés. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, saupoudrez de cumin et de paprika, salez. Remuez pour enrober les pois chiches d'épices. Enfournez 15 min à 180°C.
2.
Dans un saladier, mélangez les grains de la grenade avec les avocats, le citron, l'oignon et le persil puis incorporez les pois chiches rôtis encore chauds.
3.
Préparez la sauce : mélangez le tahin avec l'huile d'olive, l'ail et du sel. Servez la salade tiède avec la sauce.
4.
© Salades repas - 200 recettes gourmandes et complètes
Information nutritionnelle
Par 100 gPar portion (244 g)% AR
Énergie173 kcal422 kcal21 %
Protéines5 g13 g26 %
Glucides16 g39 g15 %
Sucres2 g6 g7 %
Lipides10 g25 g36 %
Acides gras saturés2 g4 g21 %
Fibres alimentaires2 g5 g20 %
Sodium8 mg19 mg1 %
Atteignez vos objectifs avec le meilleur suivi!
Justine
Justine
Diététicien · 629505150
✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.