Ingrédients
ou1 concombre épépiné tranché
ou6 tranches de truite d'élevage, fumée (690 g), en lanières
ou2 cuillères à soupe de jus de citron
ou4 pommes de terres cuites tranchées
ou1/2 cuillère à café de baies roses moulues
ou2 cuillères à soupe d'aneth, frais, haché
ou20 grammes de vinaigrette au citron
Préparation
1.
Emincez le fenouil, arrosez-le de jus de citron et laissez-le mariner le temps de préparer les autres ingrédients.2.
Mélangez tous les légumes avec la truite et l'aneth.3.
Assaisonnez de vinaigrette et parsemez de baies roses.4.
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