Ingrédients
ou200 grammes de boulgour de blé, cru
ou400 grammes de crevette, cuite, décortiquées
ou1 portion grande de concombre, pulpe, cru (150 g)
ou100 grammes de feta AOP
ou1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
ou3 cuillères à soupe moyennes d'huile d'olive vierge extra (30 g)
ou20 grammes de menthe, fraîche, ciselée
Préparation
1.
Faites cuire le boulgour selon les indications du paquet. Egouttez et laissez refroidir.2.
Dans un bol, mélangez le vinaigre avec du sel et du poivre, puis fouettez avec l'huile.3.
Versez le boulgour dans un saladier, puis ajoutez le concombre pelé et coupé en rondelles, la feta détaillée en dés et les crevettes. Ajoutez la vinaigrette et la menthe, mélangez et servez.4.
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