Ingrédients
ou200 grammes de feta AOP
ou20 feuilles de basilic, frais
ou1 unité moyenne d'oignon rouge, cru (115 g)
ou20 grammes de vinaigrette balsamique
Préparation
1.
Faites cuire le blé 15 minutes à l'eau bouillante salée.2.
Coupez les cerises en deux et retirez le noyau. Coupez la feta en cubes. Ciselez le basilic et émincez l'oignon. Egouttez le blé et passez-le sous l'eau froide.3.
Faites revenir les cerises 5 minutes dans un filet d'huile d'olive.4.
Mélangez tous les ingrédients de la salade, salez, poivrez, arrosez de vinaigrette et servez.5.
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