Name: Concombre à la menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 381 grammes
Ingredients: 1 portion grande de concombre, pulpe, cru (150 g); 1 bouquet de menthe, fraîche; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre noir, poudre; 1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g); 1 yaourt nature

Ingrédients

ou1 portion grande de concombre, pulpe, cru (150 g)

ou1 bouquet de menthe, fraîche

ou2 cuillères à soupe de jus de citron

ou1 pincée de sel

ou1 pincée de poivre noir, poudre

ou1 cuillère à soupe moyenne d'huile d'olive vierge extra (10 g)

ou1 yaourt nature

Préparation

Epluchez le concombre et coupez-le en fines rondelles. Disposez-les dans un saladier.

Rincez la menthe et ciselez-la.

Versez le jus de citron dans un bol, salez, poivrez et fouettez avec le yaourt et l'huile. Ajoutez la menthe ciselée et mélangez.

Versez la sauce sur le concombre, mélangez et servez frais.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (95 g)	% AR
Énergie	55 kcal	52 kcal	3 %
Protéines	2 g	2 g	4 %
Glucides	3 g	2 g	1 %
Sucres	2 g	2 g	2 %
Lipides	4 g	3 g	5 %
Acides gras saturés	1 g	1 g	4 %
Fibres alimentaires	2 g	2 g	8 %
Sodium	327 mg	311 mg	13 %

Recettes deJustine

Diététicien · 629505150

✨Mon souhait est que vous réalisiez les vôtres en vous proposant des solutions plaisantes, adaptées à vos goûts, habitudes et mode de vie.

Concombre à la menthe

lundi, 16 août 2021