Ingrédients
ou1 gousse d'ail, cru (6 g)
ou2 unités moyennes d'échalote, crue (52 g)
ou2 pincées de persil, frais (2 g)
ou1 petite brique de tomate, purée, appertisée (200 g)
ou2 cuillères à soupe moyennes d'huile
Préparation
1.
Préchauffez le four à 180 °C (th 6).2.
Mettez l'huile dans un plat allant au four et enfournez quelques minutes. Ajoutez, quand l'huile est chaude, échalote et ail pelés et coupés très fin. Laissez cuire à feu doux sans faire roussir.3.
Délayez la purée de tomate avec 5cl d'eau. Versez dans le plat.4.
Placez le colin dans ce mélange, salez et poivrez. Mettez au four 10 minutes. Arrosez souvent et servez chaud saupoudré de persil haché.5.
Source : https://www.mangerbouger.fr/
