Ingrédients
ou400 grammes de dinde, escalope, crue
ou1 boîte petite de maïs doux, appertisé, égoutté (140 g)
ou250 grammes de champignon de Paris ou champignon de couche, cru
ou100 grammes d'oignon cru
ou30 grammes de tomate, concentré, appertisé
ou1 cuillère à café de beurre à 82% MG, doux (7 g)
ou100 grammes de poivron rouge, sauté/poêlé sans matière grasse
ou1 grand morceau de sucre blanc (7 g)
Préparation
1.
Couper les escalopes en lanières ainsi que les poivrons décongelés.
2.
Faire fondre la margarine dans une sauteuse et ajouter le sucre puis les oignons pelés et émincés. Mélanger. Une fois le mélange doré, ajouter les lanières de viande et les champignons de Paris, le maïs et les poivrons.
3.
Délayer le bouillon cube dans 10 cl d'eau bouillante.
4.
Diluer le bouillon de volaille avec le concentré de tomates et verser dans la sauteuse. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen environ 15 min.
5.
Retirer le couvercle, rectifier l’assaisonnement, ajouter quelques gouttes de sauce piquante si on le souhaite et servir chaud.
